Bestellen in het Engels: handige zinnen voor café en restaurant

Je Engels is prima, je kijkt series zonder ondertiteling, en toch voelt bestellen in een Londense pub of een Amerikaans diner soms onwennig. Dat komt niet door je woordenschat, maar door kleine gewoontes: hoe direct je bent, welke vaste zinnetjes mensen gebruiken en wat de bediening terugzegt.

In dit artikel vind je de zinnen die je echt nodig hebt, wat je terug kunt verwachten en de typische fouten van Nederlandstaligen.

Binnenkomen en een tafel krijgen

In veel restaurants in het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten wacht je bij de ingang tot iemand je een tafel wijst. Bij een bordje Please wait to be seated ga je dus niet zelf zitten.

• Hi, a table for two, please. - Hallo, een tafel voor twee, graag.
• Do you have a table for four? - Heeft u een tafel voor vier?
• We have a reservation under the name De Vries. - We hebben gereserveerd op naam van De Vries.
• Can we sit outside? - Kunnen we buiten zitten?

Wat je kunt horen:

• Have you booked? / Do you have a reservation? - Heeft u gereserveerd?
• Right this way. - Loopt u maar mee.
• Someone will be with you shortly. - Er komt zo iemand bij u.

In een Britse pub werkt het anders: daar bestel en betaal je meestal zelf aan de bar.

Bestellen

Hier zit het grootste verschil met het Nederlands. "Ik wil een cappuccino" is bij ons heel normaal, maar I want a cappuccino klinkt in het Engels al snel bot. Gebruik liever:

• Can I get a cappuccino, please? (heel gebruikelijk, vooral in de VS)
• Could I have the soup of the day?
• I'd like the fish and chips, please.
• I'll have the burger. (prima als de ober vraagt wat je wilt)

Andere handige zinnen:

• Could we see the menu, please? - Mogen we de kaart?
• What would you recommend? - Wat raadt u aan?
• Is this dish vegetarian? - Is dit gerecht vegetarisch?
• I'm allergic to nuts. - Ik ben allergisch voor noten.
• Could I have it without onions? - Kan het zonder ui?
• Just water, please. Tap water is fine. - Alleen water, kraanwater is prima.

Wat de bediening vraagt:

• Are you ready to order? - Weet u al wat u wilt?
• Anything to drink? - Iets te drinken?
• Still or sparkling? - Zonder of met prik?
• How would you like your steak? - Hoe wilt u uw biefstuk? (rare, medium rare, medium, well done)
• For here or to go? (VS) / Eat in or take away? (VK) - Hier opeten of meenemen?
• Anything else? - Verder nog iets?

Tijdens het eten

• Could we have some more bread? - Mogen we nog wat brood?
• Excuse me, this isn't what I ordered. - Pardon, dit heb ik niet besteld.
• Everything is delicious, thank you. - Alles is heerlijk, dank u.

Let op: als de ober vraagt How is everything?, verwacht hij een kort antwoord: Great, thanks! Een uitgebreide recensie hoeft niet.

En "eet smakelijk"? Daar bestaat in het Engels geen vaste uitdrukking voor die iedereen aan tafel zegt. De bediening zegt vaak Enjoy your meal! en jij antwoordt simpelweg Thank you! Bij het drinken zeg je Cheers!

Afrekenen

• Could we have the bill, please? (VK) / Could we get the check? (VS) - Mogen we de rekening?
• Can I pay by card? - Kan ik pinnen?
• Can we pay separately? / Can we split the bill? - Kunnen we apart betalen?
• Keep the change. - Laat maar zitten.

Over fooi: in de Verenigde Staten is fooi in restaurants vrijwel altijd verwacht en een flink percentage van de rekening. In het Verenigd Koninkrijk staat er vaak al een service charge op de rekening; kijk dus even voordat je extra geeft.

Leuk weetje: samen betalen waarbij iedereen voor zichzelf betaalt heet in het Engels going Dutch.

Typische fouten van Nederlandstaligen

"Can I have the card?" De menukaart is the menu. The card is je bankpas.

"A glass water" In het Engels heb je of nodig: a glass of water, a cup of tea, a piece of cake.

"I want..." Zoals gezegd: te direct. Can I get of I'd like klinkt meteen vriendelijker.

"Please" vergeten Nederlanders zeggen het ook, maar in het Engels hoort please echt bij bijna elk verzoek. En als de ober je iets aangeeft, zeg je thank you of thanks, niet please (zoals je in het Nederlands "alsjeblieft" zou kunnen zeggen). Wie iets aangeeft, zegt here you go of there you go.

"Can I pay?" Dat is niet fout, maar het klinkt een beetje abrupt. Could we have the bill, please? is gebruikelijker.

"Become" als "krijgen" Can I become a coffee? betekent letterlijk "kan ik een koffie worden?". Gebruik get of have.

Een korte dialoog

• Waiter: Hi there, are you ready to order?
• You: Yes, could I have the chicken salad, please?
• Waiter: Sure. Anything to drink?
• You: Just a glass of sparkling water, thanks.
• Waiter: Great. Anything else?
• You: No, that's all, thank you.

Lees de dialoog een paar keer hardop. Juist vaste zinnen zoals Could I have en that's all, thank you worden automatisch als je ze vaak zegt. In de Engelse cursus van Parlumi oefen je dit soort situaties met luister- en spreekoefeningen, ook op normale spreeksnelheid, zodat je de ober straks ook verstaat als hij snel praat.